Reserveer online

De nieuwe reeks wildavonden 2018/2019 worden georganiseerd op:

Wildavonden 2018 / 2019

Sfeer impressie film

Na het fantastische wildseizoen van 2017 /2018 zijn we volop begonnen met de uitwerking en het bedenken van onze wildavonden 2018 / 2019.

Het succes van de eerdere edities willen wij graag doorzetten en u als gast weer verrassen met heerlijke pure gerechten zo van het land en de Veluwe, een bijdrage van onze jagers die u dit jaar voorzien van een kijkje achter de schermen. Zij hebben ons beloofd komend jaar uit te pakken dus dat beloofd wat….

Zoals u gewend bent, nemen we u als eerste mee naar buiten de Veluwe op, in een stoere buitenlocatie geniet u van dit keer van de eerste 2 gerechten, cocktails, Glühwein, of een goed glas wijn of bier.
Onze culinaire brigade geeft een masterclass op één van onze BBQ’s en geven het podium aan één van onze producenten.

Ondertussen geniet u van de jagers en hun ontzettend enthousiaste honden. Een drankje, heerlijke gerechten en natuurlijk zijn de Marshmallows en Vuurkorven aanwezig.

Verwacht geen zilver of tafellinnen! Onze buiten locatie is stoer! Strobalen, vuur, hout, BBQ’s & herfst weer met een vleugje winter!

U vervolgt de avond naar onze Veluwse Food market, proef lokale producten zoals groenten, zuivel, huisgemaakte worsten en nog veel meer wat onze producenten u te bieden hebben.
Onze brigade kookt 2 gerechten, zoals u deze kent uit de Gastrobar Puur & Eenvoud!
We hebben een uitgebreide wijn bar met een groot assortiment open wijnen, voor een goed glas wijn of om lekker wat verschillende wijnen te proeven.
Ook aan de bier liefhebber is gedacht met een speciale bar met een diversiteit aan smaken en soorten.

En we hebben een nieuwe loctie voor een gave masterclass!

Onze brigade geeft u tijdens onze demonstratie een kijkje achter onze eigen schermen!
Dit jaar iets met stikstof op een temperatuur van -150 graden, oesters, bubbels, milkshakes en natuurlijk gaan we niet alles verklappen……..

Onze bartender heeft voor 2018 iets heel leuks bedacht……. Ook dit wordt genieten.

Na het proeven en beleven gaan we aan tafel en serveren wij 4 gangen op niveau Hoogheid uit met bijpassende wijnen en bieren.

Ook verzorgen wij wederom onze kaastafel met bijpassende Ports, onze patisserie maakt heerlijke zoetigheden voor bij de koffie. Deze editie voegen we daar een heerlijke digestieftafel aan toe vol met heerlijke likeuren, Cognacs, Grappa’s, Whisky’s, Calvados, Armagnac.

De avonden starten op vrijdag om 18:30 en zaterdag om 18:00.

Onze wildavonden hebben een avondvullend programma en goede schoenen is aangeraden ivm de buitenactiviteiten.

8 gangen menu inclusief bijpassende bieren en wijnen
€69,50 per persoon

Geplande wildavonden:

Oktober 2018
Vrijdag 26 oktober 2018
Zaterdag 27 oktober 2018
 
November 2018
Vrijdag 2 november 2018
Zaterdag 3 november 2018
Vrijdag 9 november 2018
Zaterdag 10 november 2018
Zondag 11 november 2018 (  matinee van 14:00 tot 19:00  )
Vrijdag 16 november 2018
Zaterdag 17 november 2018
Vrijdag 23 november 2018
Zaterdag 24 november 2018
 
December 2018
Vrijdag 7 december 2018
Zaterdag 8 december 2018
 
Januari 2019
Vrijdag 11 januari 2019
Zaterdag 12 januari 2019
Vrijdag 18 januari 2019
Zaterdag 19 januari 2019
Vrijdag 25 januari 2019
Zaterdag 26 januari 2019
 

Wildmatinee zondag 11 november 2018!

Op zondag 11 november organiseren wij onze tweede matinee wildzondag. Ook dit jaar organiseren wij een reeks van 18 wildavonden, vanuit onze gasten is de vraag gekomen of we het ook op zondag kunnen organiseren en de aanvang tijd te vervroegen.
Vanuit deze gedachte hebben wij de Matinee bedacht: de Wild editie voor jong en oud.

We starten op zondag om 14:00 met een buitenprogramma gericht op jong en oud. Wildspotten met de boswachter en een leuke wandeling door het bos. Te midden deze wandeling wordt u opgewacht met een heerlijk hapje en een warm drankje!
De kinderen kunnen lekker marshmallows roosteren en genieten van warme chocolademelk.

Op ons weiland hebben wij een tal aan dieren lopen van de kinderboerderij, een foodmarket met leuke stands, lokale lekkernijen, 2 live cooking stands, kinderkookworkshop, een BBQ masterclass voor de BBQ liefhebber.
Onze culinaire brigade bereidt diverse wildgerechten en dit alle met de herfstsfeer, een vleugje Halloween voor de kinderen.

Na de buitenactiviteiten die we rond 17:00 afsluiten wacht u binnen een heerlijke wijn en bierproeverij, 2 culinaire gerechten, Gin & Tonic bar, Miljonairs bar met heerlijkheden Bubbels en wijnen. Om 17:45 gaan we aan tafel voor de 3 gangen geserveerd aan tafel.

Voor de kinderen hebben wij een heerlijk kinderbuffet, een kinderbioscoop, leuke spellen en knutsel activiteiten onder toezicht zodat u zorgeloos kunt genieten van het geserveerde diner. Natuurlijk mogen de kinderen heerlijk mee dineren de keus is aan de kinderen zelf.

Voor de volwassenen bedragen de kosten:
€69,50 per persoon voor 8 gangen inclusief wijn en/of bier arrangement
Kinderen van 4 tot 12 jaar bedragen de kosten € 34,75 per kind
Kinderen van 0-4 jaar is kosteloos

( het programma kan aangepast worden indien de weersomstandigheden onderdelen niet toelaten )

Aanvangstijden:

Vrijdag 18:30 uur
Zaterdagen 18:00 uur
Zondag 15:00 uur
Onze leveranciers

www.driessenhilversum.nl

www.ovino.nl