Reserveer online

 

 

Vacatures 

Sous Chef

Wij zijn op zoek naar onze nieuwe gezellige collega die van heel lekker eten houdt.
Ons team is heel gezellig, gaan voor elkaar door het vuur, halen het beste in elkaar naar boven en staan altijd voor elkaar klaar!


Wat maakt ons bedrijf zo leuk om bij te werken?
- Flexibele start en eindtijden
- Fijne werkweken
- Beschikken over alle benodigde apparatuur om prachtige, maar vooral smaakvolle gerechten te maken
- Gebruiken klassieke Franse basis met de technieken van nu
- Open keuken en direct contact met onze gast
- Doorgroeimogelijkheden
- Opleidingsmogelijkheden
- Goede werksfeer
- Het draait hier echt om ons en de gast, dat resulteert in mooie herinneringen voor ons en de   gasten

 

Meer info van het bedrijf:
Voor Restaurant Hoogheid zijn wij per direct op zoek naar versterking (38 uur per week).
- Sous Chef


Ons restaurant is uitgebreid met Gastrobar Oranje en wegens de aanhoudende drukte zijn we opzoek naar versterking. Tevens willen wij met restaurant Hoogheid werken naar een nog hoger niveau! We hebben 13 GaultMillau punten, maar we willen meer....veel meer.
Creatief! Dat is een kerntaak, gerechten komen nooit 2 keer op de kaart. Elke kaart is nieuw en staat vol met nieuwe gerechten en smaken.
Als keuken collega werk je met liefde voor het vak en maak je gebruik van mooie producten. Je komt te werken in een bedrijf met 13 punten GM. Je bent samen met de Chef en het team verantwoordelijk voor de gehele keuken.


Door de extra outlet, onze gastrobar, zul je verantwoordelijk zijn voor de borging van constante kwaliteit, presentatie en coach je het team voor zowel restaurant Hoogheid als Gastrobar Oranje.
Je hebt ervaring in de functie of een vergelijkbare functie.


Wie zoeken wij?
Wij zoeken een enthousiaste en stressbestendige collega.
• Je bent in het bezit van SVH-diploma(‘s), Sociale Hygiëne. • Diploma Zelfstandig werkend kok niveau 3
• Grote affiniteit, kennis en ervaring is een pre.


De belangrijkste verantwoordelijkheden zijn:
• Continueren van de uitgezette productpresentatie en kwaliteitslijnen.

• Leiding geven aan een gemotiveerd team

• Coachen en opleiden van het team

• Ondersteunen van de Chef

• Kleine administratieve taken en roostering 
• Bijdragen aan wijzigen van de menukaart: uitproberen en beoordelen van nieuwe recepten. 
• Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid en HACCP

 

Interesse?
Stuur je cv en motivatie naar info@oranjeoord.nl tav Onno Pel

 

VACATURE ZELFSTANDIGWERKEND KOK / AANKOMEND CHEF DE PARTIE

Ben jij klaar voor de volgende stap in je carrière? En wil je werken in een restaurant met ontzettend veel afwisseling, stoere evenementen, koken op hoog niveau, is alles zelf maken je passie en vind je BBQén ook tof?

Dan zijn wij het bedrikjf dat jij zoekt!

De plek die bij ons gecreëerd is biedt de mogelijkheid je klaar te stomen voor jouw volgende stap onder begeleiding van onze Chef en Sous Chef.

We kunnen je alles leren, calculeren, menu engineering, gerechten samenstellen, kaarten opstellen, recepten opstellen, nieuwe gerechten te ontwikkelen en je leidinggevende eigenschappen te stimuleren.

Hotel Oranjeoord heeft naast zijn vergaderzalen, hotelkamers, feesten, bruiloften en congressen ook nog 2 restaurants.

Restaurant Hoogheid en Gastrobar Oranje. In restaurant Hoogheid koken we op 13 GM punten en 2 koksmutsen, en in onze gastrobar voeren wij een casual dining concept.

Wat maakt het zo leuk om bij ons te werken? Buiten je gezellige collega’s beschik je over een gepassioneerd managementteam, de juiste werkomgeving en werken we met lokale producten. Denk aan eigen runderen, hoenders, lammeren, kalveren, jong varkens, eenden en natuurlijk in het wildseizoen een mooie selectie wild uit onze bossen.

Graag willen wij onze gasten een herinnering en beleving mee naar huis geven, dit doen we in onze restaurants maar vooral met onze evenementen zoals de wildavonden, culinaire lentekriebels, BBQ masterclasses, patisserie masterclasses, kookworkshops, en de diner ervaringen aan onze chef’s table of chef’s bar.

Wij bieden je een baan met veel culinaire mogelijkheden, een gepassioneerd team en natuurlijke interessante arbeidsomstandigheden en een goede financiële structuur.

Voor deze baan vragen wij iemand met passie, leergierigheid en een creatieve brein!

Lees gerust onze site www.restauranthoogheid.nl en kom meer te weten over onze restaurants en events.

Mocht je verder willen praten en interesse hebben in een volgende stap? Solliciteer nu!

info@oranjeoord.nl tav Onno Pel

 

 

 

Glimlach gezocht!

Gastheer/vrouw 38 uur 
Gastheer/vrouw parttime
Bedieningsmedewerkers oproepbasis
 

Namens je nieuwe collega's:
Wij zijn gezellig, hebben veel voor elkaar over, stimuleren elkaar, worden gecoacht door een ervaren en creatieve restaurant manager. Wij houden van een grapje en gezelligheid maar houden ook van concentratie tijdens ons servies wanneer we culinair willen topsporten.
Wij werken met topproducten, top wijnen, lokale kazen en specerijen. We werken in verschillende diensten en kunnen daardoor ook een privéleven leiden met sporten en leuke dingen doen. Het leukste blijft onze gasten verwennen en in de watten leggen, toch? Dat doen we op 13 GM punten en hopelijk dit jaar al wat meer........
Lijk het je al wat???

De saaie functieomschrijving volgt nu:

Charme Hotel Oranjeoord is een sfeervol hotel in het monumentendorp Hoog Soeren, het hoogste punt van de Veluwe. Het hotel ligt temidden van de bossen en de landerijen van natuurreservaat “De Kroondomeinen”, op enkele kilometers van Apeldoorn. Het hotel heeft 35 kamers, mogelijkheden tot vergaderen en private dining en natuurlijk Restaurant Hoogheid (13 gault&millau punten) en Gastrobar Oranje.

Als medewerker bediening ben je verantwoordelijk voor:
- adviseren van onze gasten over dranken en gerechten
- serveren van dranken en gerechten
- bezorgen van een unieke gastbeleving
- nauwkeurig en netjes te werk gaan
- informeren over dranken en gerechten
- gasten thuis laten voelen
- gasten een beleving en herinnering mee naar huis geven


Wij vragen:
- een enthousiaste en gastvrije service gerichte medewerker die de gast op
  één heeft staan
- medewerker met aantoonbare werkervaring
- goede communicatie vaardigheden

Soort dienstverband: fulltime 38-uurs, parttime en/of oproepbasis

Interesse? Stuur je CV t.a.v. Onno Pel via info@oranjeoord.nl

 

 

Mederwerk(st)er Huishouding PT /Oproepbasis

 

Wij zijn opzoek naar een medewerk(st)er housekeeping, waarbij ook werken in weekenden en in vakanties geen probleem is.


De werkzaamheden bestaan uit het schoonmaken van de hotelkamers en openbare ruimte. In de functie van medewerker housekeeping, ben je verantwoordelijk voor het opmaken van de bedden en het verwisselen van het beddengoed. Daarnaast zorg je voor het schoonmaken van het meubilair, sanitair, het stoffen en stofzuigen van de kamers en het aanvullen van de service items.


Weet jij van aanpakken, kun je tijdgericht werken, ben je flexibel en heb je er absoluut geen moeite mee om schoonmaakwerkzaamheden te verrichten? Dan zijn wij op zoek naar jou! Je werkt doordeweeks en/of in het weekend tussen 09:30 – 15:00 uur bij voorkeur 4 of 5 dagen.
Ervaring in een soortgelijke functie is een pré.

Interesse? Stuur een mail naar info@oranjeoord.nl t.a.v. Onno Pel.