Gastrokaart
( 12:00 open en u kunt aan tafel tot 21:00 )
Om in de sfeer te komen:
Iberico truffel – Prosciutto € 6,50
Broodplank met pesto – gezouten boter – kruidenboter – tapenade – aioli € 4,95
Chicken wings van Veluwse hoender - chilisaus € 7,50
Chicken wings van Veluwse hoender - chilisaus € 7,50
Menu
Alle gerechten € 11,50
Onze chef heeft onderstaande gerechten voor u samengesteld, allereerst de koude gerechten en vervolgens de warme gerechten.
Op deze manier kunt u lunch of diner geheel naar eigen smaak en wens invullen.
Gerechten worden geserveerd in het formaat van tussengerechten.
Op deze manier kunt u lunch of diner geheel naar eigen smaak en wens invullen.
Gerechten worden geserveerd in het formaat van tussengerechten.
Ultimate sharing plank - Prosciutto - truffelsalami - Peccorino - olijven - crostini's - tapenade - pesto - zongedroogde tomaat - gamba's - aceto balsamico bietjes -mozzarella
€ 3,25 supplement ( vanaf 2 personen te bestellen )
€ 3,25 supplement ( vanaf 2 personen te bestellen )
Vitello tonato - langzaam gegaarde kalfslende - tonijn mayonaise - kappertjes - rode ui - rucola
Carpaccio - pesto - rucola - aardappelsalade - veldsla - crème van basilicum - Parmezaanse kaas
Ceasar salad - kip - bacon - Parmezaanse kaas - croûtons - gepocheerd ei - anjovis
Steak Tartare - rode ui - kappers - ansjovis - Worcestersaus - Tabasco - peterselie – homemade steaksauce
Salade Miljonair - gerookte zalm - gamba - eendenlever - paling - Prosciutto - kalfslende - truffeldressing
€ 8,95 supplement
€ 8,95 supplement
Op jasmijnthee gerookte zalm - wasabi crème - salade - waterkers - frisee - Hollandse garnaal - paling
€ 3,95 supplement
Salade geitenkaas - notige salade - walnoten - zongedroogde tomaat - asperge - honing -gegratineerde geitenkaas
Gamba’s - Homemade chilisauce - koriander - limoen - salade
Cubano - pulled pork - gekookte ham - augurk - mosterd - Cheddar
Saté van de haas - huisgemaakte atjar - kroepoek - ananas - satésaus
BBQ burger 100% beef - homemade steaksauce - bacon - cornichons - tomaat - kaas - ui
Kabeljauwfilet - beurre blanc - groene asperges - dille
Steak - béarnaise saus - olijfolie - mousseline
Supplement € 6,50
Lasagne - geitenkaas - spinazie - Bechamel
Shepherd's pie - lamsstoof - verse doperwt - aardappelpuree - wortel
Pomodorisoep & pizza mozzarella - basilicum - tomaat - pesto
Sides:
Dikke frieten - signatuur mayonaise € 4,25
Dikke frieten - Parmezaanse kaas - truffelmayonaise € 5,25
Aardappel ratatouille uit de oven - zoete-, Roseval-, truffel,- aardappel - olijfolie - rozemarijn - tijm - kruiden crème fraîche € 6,50
Gemende salade - cornichons - Amsterdamse uien - kruidendressing - pomodori tomaat -komkommer - kappertjes - Parmezaanse kaas – rode ui € 4,95
Sweets € 8,50
Crème brûlée - vanille - frambozen sorbet
Sorbet - 3 bollen ijs - fruit - slagroom - syrup
Mousse van aardbei - framboos - limoen - yoghurt - viool
Cheesecake - witte chocolade sorbet
Kaas 3 soorten - marmelades - honing - kletzenbrood ( supplement € 3,50 )
Extra Lunchgerechten ( te bestellen van 12:00 tot 15:00 )
Maaltijd salade carpaccio - pesto - rucola - aardappelsalade - veldsla - crème van basilicum - Parmezaanse kaas € 15,95
Maaltijd salade Vitello Tonato - kalfslende - tonijnmayonaise - frisee - veldsla - kappertjes - rode ui
€ 13,50
€ 13,50
Maaltijd salade geitenkaas - notige salade – walnoten - zongedroogde tomaat – asperge - honing -gegratineerde geitenkaas € 15,95
Salade Miljonair - gerookte zalm - gamba - eendenlever - paling - Prosciutto - kalfslende -truffeldressing
€ 22,95
Ciabatta carpaccio - pesto - rucola - veldsla - Parmezaanse kaas - rode ui - kappertjes € 9,75
Jasmijnthee gerookte zalm op rustico - wasabi crème - salade van waterkers - frisee € 13,95
Brood en kroket - 2 Van Dobben kroketten - brood - mosterd - Cowl salad € 7,50
Tosti - ham/kaas € 5,75
Bruin brood brie - walnoten - honing - appel - rucola € 9,50
Pomodori tomatensoep - crème fraîche - kruiden - tomaat € 6,50
Uitsmijter - ham - kaas - brood naar keuze € 7,25
Kindergerechten (te bestellen tot 12 jaar )
Voorgerechten
Pomodorisoep - stokbrood - kruidenboter € 3,50
Carpaccio - geraspte kaas - gemengde sla - olijfolie € 5,50
Gerookte zalm - gemende sla - komkommer € 6,50
Hoofdgerechten:
Frites - kipnuggets - appelmoes - mayonaise - ketchup € 6,50
Frites - kroket - appelmoes - mayonaise - ketchup € 6,50
Biefstuk - groenten - aardappel of frites - mayonaise - ketchup € 9,50
Kabeljauw - aardappel of frites - romige saus - mayonaise - ketchup € 9,50
Frites - kipnuggets - appelmoes - mayonaise - ketchup € 6,50
Frites - kroket - appelmoes - mayonaise - ketchup € 6,50
Biefstuk - groenten - aardappel of frites - mayonaise - ketchup € 9,50
Kabeljauw - aardappel of frites - romige saus - mayonaise - ketchup € 9,50
Desserts
Vanille roomijs - chocoladesaus - slagroom - sterretje € 4,25
Vers fruit - kwark of sorbet - sterretje € 4,25
Vanille roomijs - chocoladesaus - slagroom - sterretje € 4,25
Vers fruit - kwark of sorbet - sterretje € 4,25
Lekkers bij de koffie:
Appeltaart - slagroom € 3,95
Brownie - vanille room € 3,95
boterkoek - poedersuiker € 3,95
Cheesecake € 4,25
Vier macarons - huisgemaakte jams € 3,95
Dagelijks wisselend gebak € 4,25
Borrelbites:
Ultimate sharing plank - Prosciutto - truffelsalami - Peccorino - olijven - crostini's - tapenade - pesto - zongedroogde tomaat - gamba's - aceto balsamico bietjes -mozzarella
€ 14,75 pp (te bestellen vanaf 2 personen )
€ 14,75 pp (te bestellen vanaf 2 personen )
Bitterballen - rundvlees - grove mosterd - 8 stuks € 6,50
Huisgemaakte geitenkaaskroketjes - honing - mosterd € 7,50
Gemarineerde olijven - gezouten popcorn - cornichons € 4,50
Nacho’s - kaas - crème fraîche - guacamole - jalapeño € 4,50
Gevarieerde snacks - homemade chilisauce ( ook vegetarisch te bestellen )
8 stuks € 6,50
12 stuks € 9,95
24 stuks €15,95
8 stuks € 6,50
12 stuks € 9,95
24 stuks €15,95
Broodplank - pesto - boter - kruidenboter - tapenade – aioli € 4,95
Wij houden u via facebook en deze website op de hoogte van de ontwikkeling van onze gerechten en het concept gastrobar Oranje
Gastrobar Oranje
Hoog Soeren 134
7346 AH Hoog Soeren
( Apeldoorn )