Gastrokaart
( 12:00 open en u kunt aan tafel tot 21:00 )
Onze Spaanse en Italiaanse delicatesse planken:
25 cm hammen & salami's € 19.95
25 cm kazen € 19.95
25 cm gemengd € 19.95
50 cm gemengd € 35.00
100 cm gemengd € 65.00
Om in de sfeer te komen
Gefrituurde uien ringen - zwarte knoflook mayonaise € 5.75
Tortillas - Cheddar - pulled pork - chimichurri - guacamole - jalapenos € 12,50
Broodplank met pesto – gezouten boter – kruidenboter – tapenade – aioli € 5.25
Gefrituurde gamba's - chilisaus - limoen € 9.50
Voorgerechten
Vitello tonato - langzaam gegaarde kalfslende - tonijn mayonaise - kappertjes - rode ui - rucola € 11,95
Carpaccio - pesto - rucola - aardappelsalade - veldsla - crème van basilicum - Parmezaanse kaas € 11,95
Salade Miljonair - gerookte zalm - gamba - eendenlever - paling - Prosciutto - kalfslende - truffeldressing € 20.25
Oosterse gerookte zalm - wasabi crème - zoet zuur - frisee - Hollandse garnaal - paling € 15,95
Salade geitenkaas - notige salade - zongedroogde tomaat - honing -gegratineerde geitenkaas € 12,95
Pommodori soep - brioche - gezouten boter € 6.75
Hoofdgerechten
Cubano - pulled pork - gekookte ham - augurk - mosterd - Cheddar € 14,95
Cubano "vegetarisch" - pulled mushroom - augurk - cheddar - BBQ saus - Hoagie Roll € 14.95
Saté van de haas ( 250 gram ) - huisgemaakte atjar - kroepoek - ananas - satésaus € 17.00
Drunk & Dirty Burger - 100% rundvlees - Drunk & Dirty marinade - Provolone cheese - tomaat uit de smoker - gefrituurde uienringen - portobello's met bone marrow- Pancetta - gegrilde paprika - jalapeno dip - kimchi mayonaise - augurk
SINGLE 220 gram : € 17.00
Heart Attack Burger 1200 gram: € 80,00
Vis van de boot - beurre blanc - groenten - groentenmousseline € 19.25
Steak - béarnaise saus - olijfolie - mousseline € 19.25
Spareribs - Veluws jong varken - 3 koude sauzen - BBQ glaze € 18.95
Boeuf Bourgignon - rundvlees - ui - knoflook - wortel - rode wijn - tomaat - tijm - laurier - zilveruitjes - champignons € 15.95
Flamkuchen - paddenstoelen - ui - Franse kaas € 13.95
Gamba's - kokos curry - citroengras - rode peper - knoflook € 19.50
Tomahawk - bone in Rib-Eye - chimichurri - gegerilde wortel
800 gram ( 2 personen ) € 27.50 per persoon
1500 gram ( 4 personen ) € 26.50 per persoon
Sides:
Dikke frieten - signatuur mayonaise € 4,50
Dikke frieten - Parmezaanse kaas - truffelmayonaise € 5,50
Aardappel ratatouille uit de oven - zoete-, Roseval-, truffel,- aardappel - olijfolie - rozemarijn - tijm - kruiden crème fraîche € 6,75
Gemende salade - cornichons - Amsterdamse uien - kruidendressing - pomodori tomaat -komkommer - kappertjes - Parmezaanse kaas – rode ui € 5.15
Sweets € 8,75
Tropical ijssandwich 3 verschillende soorten ijs & kokosmakroon € 8.95
Citroenmousse & aardbeiencompote met yoghurtkoekje € 8.95
Lavacake- chocolade - passievrucht € 8.95
Guilty Pleasure shake - red velvet - slagroom - Oreo koekjes - fudge- candy € 8.95
Kaas 3 soorten - marmelades - honing - kletzenbrood ( supplement € 3,50 )
Extra Lunchgerechten ( te bestellen van 12:00 tot 15:00 )
Voor de broodjes kunt u kiezen uit: tijgerpunt, rustico bol, of zuurdesem wit of bruin
Maaltijd salade carpaccio - pesto - rucola - aardappelsalade - veldsla - crème van basilicum - Parmezaanse kaas € 16.50
Maaltijd salade Vitello Tonato - kalfslende - tonijnmayonaise - frisee - veldsla - kappertjes - rode ui
€ 13,95
€ 13,95
Maaltijd salade geitenkaas - notige salade – walnoten - zongedroogde tomaat – asperge - honing -gegratineerde geitenkaas € 16.50
Salade Miljonair - gerookte zalm - gamba - eendenlever - paling - Prosciutto - kalfslende -truffeldressing
€ 27.95
Ciabatta carpaccio - pesto - rucola - veldsla - Parmezaanse kaas - rode ui - kappertjes € 10.25
Jasmijnthee gerookte zalm op rustico - wasabi crème - salade van waterkers - frisee € 14.50
Brood en kroket - 2 Van Dobben kroketten - brood - mosterd - Cowl salad € 7,95
Tosti - ham/kaas € 5,95
Bruin brood brie - walnoten - honing - appel - rucola € 9,95
Pomodori tomatensoep - crème fraîche - kruiden - tomaat € 6,75
Uitsmijter - ham - kaas - brood naar keuze € 7,50
Kindergerechten (te bestellen tot 12 jaar )
Voorgerechten
Pomodorisoep - stokbrood - kruidenboter € 4,50
Ham & meloen € 7,50
Fruit cocktail € 8,50
Hoofdgerechten
Frites - kipnuggets - appelmoes - mayonaise - ketchup € 8,50
Frites - kroket - appelmoes - mayonaise - ketchup € 8,50
Biefstuk - groenten - aardappel of frites - mayonaise - ketchup € 12,50
Maak je eigen hamburger € 12,50
Desserts
Vanille roomijs - chocoladesaus - slagroom - sterretje € 5,25
Vers fruit - kwark of sorbet - sterretje € 5,25
Vanille roomijs - chocoladesaus - slagroom - sterretje € 5,25
Vers fruit - kwark of sorbet - sterretje € 5,25
Maak je eigen dessert € 9.50
Lekkers bij de koffie:
Appeltaart - slagroom € 4.50
Brownie - vanille room € 4.50
boterkoek - poedersuiker € 4.50
Cheesecake € 4,95
Vier macarons - huisgemaakte jams € 4.95
Red Velvet cake - frosting - slagroom - witte chocolade € 4,95
Dagelijks wisselend gebak € 4.95
Huisgemaakte bonbons 4 stuks € 4.50
Borrelbites:
Bitterballen - rundvlees - grove mosterd - 8 stuks € 6,95
Gemarineerde olijven - gezouten popcorn - cornichons € 4,75
Gefrituurde uien ringen - zwarte knoflook mayonaise € 5.75
Tortillas - Cheddar - pulled pork - chimichurri - guacamole - jalapenos € 12,50
Gefrituurde gamba's - chilisaus - limoen € 9.50
Gemengd bittergarnituur - homemade chilisauce ( ook vegetarisch te bestellen )
8 stuks € 6,95
12 stuks € 10,50
24 stuks € 16,50
8 stuks € 6,95
12 stuks € 10,50
24 stuks € 16,50
Broodplank - pesto - boter - kruidenboter - tapenade – aioli € 5,25
Wij houden u via facebook en deze website op de hoogte van de ontwikkeling van onze gerechten en het concept gastrobar Oranje
Gastrobar Oranje
Hoog Soeren 134
7346 AH Hoog Soeren
( Apeldoorn )