Reserveer online

Foodtruck Cuban O's

Hoe gaaf is dit? Onze foodtruck bij jou op locatie?
We staan op diverse foodfestivals komend jaar maar ons concept is juist een foodtruck te kunnen boeken op je eigen locatie.
 

www.foodtruckonsite.nl

Onze Comfort & Streetfood BBQ gerechten uit onze foodtruck:

Cubano

Hoagie roll ( cubaans broodje ) – pulled pork – Cheddarkaas – augurk – mosterd – warme beenham
 
Mojo Zalm
Gerookte zalm van de smoker met Mojo – BBQ bieten – Oerbieten rood & geel – Chioggia bieten
 
Shortrib
In onze eigen rub bereide shortrib ( rundvlees ) – 12-15 uur op de smoker – BBQ sauce
 
Boston Butt
Pulled Pork van de schouder – Broodje – augurk – BBQ saus – knapperige sla
 
O’s Burger
100% rundvlees – Cheddar – bacon – tomaat – augurk – rode ui – knapperige sla
 
Smokey Burger
100% rundvlees burger van de smoker – pulled pork – Old Amsterdam – mosterdmayonaise – Amsterdamse ui – tomaat – knapperige sla – gerookte bacon
 
Philly steak sandwich
Bavette steak – Provalone cheese – champignons – paprika – rode peper
 
Dry Aged entrecote
30 dagen gerijpt – van de bbq – béarniase – aardappel
 
Pork belly Pita
Buikspek van de smoker met een Mojo van mango, rode peper en gember
 
Smokey Mojo Salmon sandwich
Warm gerookte zalm – Mojo – wasabi en yuzu mayonaise – knapperige sla – avocado
 
Jamaicaanse jerk Coconut
Kokosnoot – Jamaicaanse jerk van hoender – mango rode peper salsa – BBQ mais
 
Tomahawk
Bone in rib – zeezout- zwarte peper – truffeljus – asperges
 
Buikspek
Zwarte bonen – rode peper- koriander – bacon
 
Ribs
Spare ribs van de smoker – bbq glaze – Jack Daniel’s – cowlsla
 
Ultieme Smokey Hotdog
Verse Hot Dog – zuurkool – mosterd – kethup –mayonaise – krokante uitjes
 
New York Chili Dog
Verse Hot Dog – chili – cheddar kaas – augurk – mosterd
 
Yankee smoked chicken
Halve hoeder van de BBQ – Yankee rub – BBQ saus
 
Friet
Friet met signatuur mayonaise ( dragon = smaak van béarnaise )
Friet met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
Chili fries – friet met chili & cheddar kaas
Friet stoofvlees met piccalilly mayonaise
 
In het seizoen
Friet met wildstoof en zoet pittige mayonaise
Friet met lamsstoof en mayonaise van Ras el Hanout
 
Bitterballen
Dry Aged bitterballen met grove mosterd mayonaise
Pulled Prok bitterballen BBQ mayonaise
Draadjes vlees bitterballen met piccalilly mayonaise
Jamaicaanse jerk bitterballen met chilisaus
Old Amsterdam bitterballen met mosterd
Lams bitterballen met  ras el hanout mayonaise
Geitenkaas bitterballen met mayonaise van biet en honing
  
Sweets
Broodpudding van de BBQ met toffeesaus
Oreo cheesecake
Lemon cheesecake
Red Velvet cake
 
Wilt u een foodtruck of een foodmarket op locatie. Bekijk onze website  voor meer informatie